松鶴村的年

□　李素敏　羅新才　文／圖

1月21日一大早，在家人及親朋好友的幫襯下，洱源縣茈碧湖鎮松鶴村毛春慶家熱熱鬧鬧宰殺年豬。松鶴村的年，開始了！

松鶴村距離洱源縣城僅13公里，是一個獨特的彝族村。這里，不僅有萬畝梅園，還是大理州著名的嗩吶之鄉，而在春節十分臨近的日子，家家戶戶宰殺年豬過年的年俗，也是松鶴村一個與眾不同的特色。

過新年穿新衣吃大肉，喜笑顏開慶新年；宰年豬貼春聯走親戚，紅紅火火過大年。松鶴村洋溢在迎新年的喜慶氛圍里，毛春慶家也不例外，一家人在她的指揮下，分工合作、忙而有序，歡快地度過他們一家獨特的一天。

宰殺好的年豬用干松針焚燒掉豬毛，把豬皮和部分豬肉燒至半熟，之后選用上好的鮮嫩豬肉做大理名菜“生皮”款待親友。這是年豬宴上的主打名菜。豬殺好后，毛春慶和兒媳、女兒就開始忙著做年豬飯，農家小院里彌漫著松鶴村特有的年的味道。

今年的年豬是毛春慶花了7000元錢買來的“糧食豬”。這在過去，花7000元錢買一頭豬，是她想都不敢想的事。毛春慶今年52歲，有一兒一女兩個孩子。說起自己的經歷，毛春慶感慨不已。她剛結婚時家里一無所有，吃穿住都是難題。松鶴村是山區，不生產水稻等糧食，村民主要靠山上種植的洋芋、梨等到壩區換糧食吃；再或者就砍柴火到壩子里賣掉后買糧食吃。毛春慶說，丈夫身體不是很好，很難靠他維持生計；她自己身子也單薄，干體力活比較吃力。困難的那些年，她經常背著一筐梨，把兒子放在梨筐上扶著，到鳳羽鎮的莊上村去換玉米回來吃?；貋頃r又背著玉米和兒子，一步一步挪回來，非常勞累。更吃力的是砍賣柴火，背著一背柴火，一路上要歇好幾回，有時累倒在地起不來，一個人在山上號啕大哭，哭完，抹去眼淚繼續上路——家里嗷嗷待哺的孩子還等著吃飯呢。后來，才26歲的毛春慶又不幸遭遇車禍，傷了身體，干體力活更為困難。陷入絕境的她左思右想，覺得應該選擇適合自己身體情況的活計才是長久之計。心靈手巧的她到壩子里買豬肉，回到家里把肉鹵成鹵肉在村子里賣，因為注重衛生而且手藝好，她的鹵肉生意越做越好，家里的經濟也日漸寬裕。35歲時，勤勞苦干、省吃儉用的她攢足了錢蓋了一大院房子。

近些年，松鶴村生態旅游業發展日益興盛，萬畝梅花、千畝梨花讓很多省內外游客慕名前來觀賞。賞了花還要吃農家飯。毛春慶是松鶴村有名的好廚手，于是迎來了商機，她的家成為了大家愛去的農家樂。在家就把生意做了，毛春慶的日子也越過越紅火了。

日子越來越好，兒子結了婚，女兒也出嫁了，有了兩個孫子兩個外孫，一大家子其樂融融。殺年豬的日子就是一家人團圓迎新年的日子，毛春慶一家人和著松鶴村特有的年的腳步，享受著年的熱鬧、祥和，迎接著屬于自己一家人的新年。